期刊简介
本刊积极贯彻“预防为主”的工作方针，突出快、简、新和实用性强的特色，及时准确地向国内外报道传染病疫情及动态。
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首页>疾病监测杂志
- 杂志名称：疾病监测杂志
- 主管单位：中国疾病监测
- 主办单位：中华人民共和国卫生部
- 国际刊号：11-2928/R
- 国内刊号：11-2928/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：荣获2003年《CAJ－CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
2005-2008年云南省大理州州属学校餐饮具消毒效果监测分析
刘宇珠；张颖兰；李丽；李庆棠；张英
关键词：学校, 餐饮具消毒合格率, 监测分析
摘要：目的 了解2005-2008年云南省大理州疾病预防控制中心直接管理的各类学校、幼儿园食堂餐饮具卫生状况.方法 对2005-2008年学校餐饮单位餐饮具卫生检测资料进行分析.结果 2005-2008年共抽检样品1248份,合格1064份,合格率为85.26%.4年间合格率的差异有统计学意义(P<0.01),各类学校餐食(饮)具合格率幼儿园高,为93.15%;中专学校低,为80.82%;差异有统汁学意义(P<0.01)小型餐具的合格率高于大型餐具的合格率.蒸汽、煮沸消毒的效果要好于化学消毒剂.结论 应继续加强州属学校特别是中专学校餐饮单位餐饮具消毒的监督临测工作.
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